Name: Bagel mit Tomate und Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 2 Stück Bagels (Vollkorn oder klassisch); 2 Stück Tomaten (in Scheiben geschnitten); 125 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten); 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Balsamico-Essig (optional); Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack); Zitronensaft (Spritzer, optional); Basilikumblätter (frisch)

Bagel mit Tomate und Mozzarella

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Ein köstliches und gesundes Gericht mit frischem Mozzarella, aromatischen Tomaten und duftendem Basilikum.

Author: Anja
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 15 minutes
Yield: 2 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Mittelmeer

Ingredients

Scale

2 Stück Bagels (Vollkorn oder klassisch)
2 Stück Tomaten (in Scheiben geschnitten)
125 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Balsamico-Essig (optional)
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
Zitronensaft (Spritzer, optional)
Basilikumblätter (frisch)

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Instructions

Bagels halbieren und im Toaster oder in einer Grillpfanne mit etwas Olivenöl rösten, bis sie goldbraun sind.
Währenddessen die Tomaten und den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Die gerösteten Bagels mit Tomatenscheiben belegen.
Mozzarella auf die Tomaten legen und nach Belieben mit Zitronensaft beträufeln.
Basilikumblätter darauflegen und mit Olivenöl sowie Balsamico-Essig garnieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 360
Sugar: 3g
Sodium: 450mg
Fat: 16g
Saturated Fat: 6g
Carbohydrates: 36g
Fiber: 5g
Protein: 15g
Cholesterol: 30mg

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