Brombeer-Basilikum-Ricotta-Pizza
Entdecke die köstliche Brombeer-Basilikum-Ricotta-Pizza, die süße Beeren und duftende Kräuter vereint und ideal für Sommerabende ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Stück Pizzateig (Fertiger oder selbst zubereiteter Teig)
- 250 g Ricotta (Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden)
- 200 g Frische Brombeeren (Ersatz durch Feigen oder Pfirsiche möglich)
- 10 g Frische Basilikumblätter (Frische Kräuter sind immer die beste Wahl)
- 1 EL Honig (Für eine optionale süße Note, kann weggelassen werden)
- 2 EL Olivenöl (Verleiht zusätzlichen Geschmack)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Geriebener Mozzarella (Optional für zusätzliche Cremigkeit)
Instructions
- Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen.
- Ricotta gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Brombeeren und Basilikumblätter darauflegen.
- Mit Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Mozzarella darüber streuen, falls verwendet.
- Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 15 Minuten backen.
- Warm servieren und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 7
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 12
- Cholesterol: 30