Name: Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Stück Hähnchenschenkel oder 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg); 1 Tasse Buttermilch; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; ½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional); 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel getrockneter Oregano

Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen

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Ein wahres Festmahl mit zarter Textur und köstlichem Geschmack, perfekt für jeden Anlass.

Author: Anja
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 55 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgerichte
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

4 Stück Hähnchenschenkel oder 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
1 Tasse Buttermilch
2 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Oregano

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Instructions

Buttermilch mit Olivenöl und Gewürzen in einer großen Schüssel vermengen.
Hähnchenteile in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Ofen auf 200°C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen und das mariniertes Hähnchen darauflegen.
Im Ofen ca. 30-45 Minuten backen, bis die Haut goldbraun ist und die Innentemperatur 75°C erreicht.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 280
Sugar: 0g
Sodium: 480mg
Fat: 17g
Saturated Fat: 4g
Carbohydrates: 6g
Fiber: 0g
Protein: 26g
Cholesterol: 90mg

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