Erfrischende Melonen-, Prosciutto- und Mozzarella-Spieße
Diese Melonen-, Prosciutto- und Mozzarella-Spieße sind der perfekte, glutenfreie Appetizer für Frühlingsfeste.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Salat
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 stück Cantaloupe (alternativ kann Honigmelone verwendet werden.)
- 200 g Prosciutto (oder dünn geschnittener Schinken.)
- 250 g Mozzarella (ciliegine) (frisch gebackene Bocconcini sind ein guter Ersatz.)
- 2 EL Frische Petersilie (gehackt, Basilikum als Alternative verwenden.)
- 100 ml Balsamico-Reduktion (oder Balsamico-Essig für einen leichteren Geschmack.)
Instructions
- Die Melone, Prosciutto und Mozzarella abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Mit frischer Petersilie oder Basilikum bestreuen und mit Balsamico-Reduktion beträufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 6
- Sodium: 300
- Fat: 7
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 8
- Cholesterol: 15