Frühstückspizza mit Kartoffelrösti Kruste
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Entdecken Sie diese köstliche Frühstückspizza mit Kartoffelrösti Kruste, die vielseitig und schnell zubereitet ist.
- Author: Anja
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
- 500 g Gefrorene, geriebene Kartoffeln (Die Feuchtigkeit entfernen)
- 2 Esslöffel Ungesalzene Butter (Geklärte Butter für knusprige Textur verwenden)
- 1/2 Teelöffel Salz (Verbessert den Geschmack)
- 1/2 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer (Fügt Wärme hinzu)
- 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse (Für Cremigkeit und Geschmack)
- 1/2 Tasse Gekochte Frühstückswurst/Bacon (Optional, pflanzliche Alternativen sind möglich)
- 1/2 Tasse Würfelig geschnittener Paprika (Kann durch andere Gemüse ersetzt werden)
- 1/4 Tasse Gehackte Frühlingszwiebeln (Fügt Frische hinzu)
- 4 große Eier (Das Herzstück des Gerichts)
- 1/4 Teelöffel Paprika (Für Würze)
- Salz und Pfeffer (Nach Geschmack)
- Die gefrorenen, geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und die Feuchtigkeit gut ausdrücken.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen, gleichmäßig verteilen und anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und die Mischung in eine Backform drücken.
- Die Eier verquirlen und über die Kartoffelkruste gießen.
- Den Cheddar-Käse, die Wurst/Bacon, Paprika und Frühlingszwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 25-30 Minuten backen, bis die Eier gestockt und die Kruste goldbraun ist.
- In Stücke schneiden und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 400
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 20
- Cholesterol: 200