Gegrilltes Hähnchen
Dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen überzeugt mit Saftigkeit und Geschmack – perfekt für Taco-Abende oder Salate.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 2 Esslöffel Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce
- 1 Tasse Frischer Limettensaft
- 1 Tasse Frischer Orangensaft
- 1/2 Tasse Frischer Koriander (gehackt)
- 4 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Zwiebel (in Vierteln)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Räucherpaprika
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 4 Stück Hähnchenoberschenkel ohne Knochen und Haut
- 2 Esslöffel Olivenöl
- nach Bedarf Tasse Wasser (optional)
Instructions
- Die Marinade aus Chipotle-Pfeffer, Limettensaft, Orangensaft, Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel, Oregano, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Hähnchenoberschenkel in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Den Grill vorheizen und die Hähnchenoberschenkel mit Olivenöl bestreichen.
- Die Hähnchenoberschenkel auf den Grill legen und ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
- Nach Belieben mit Wasser ablöschen, um die Marinade zu verdünnen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 22
- Cholesterol: 70