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Kimchi gebratener Reis

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Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für Kimchi gebratenen Reis, der übrig gebliebenen Reis zu einem köstlichen Abendessen verwandelt.

Ingredients

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  • 2 Esslöffel Kochöl (Erdnuss- oder Sonnenblumenöl empfohlen)
  • 200 g Kimchi (Überreifes, veganes Kimchi verwenden)
  • 1 Esslöffel Gochujang (Nach Geschmack anpassen)
  • 300 g Gekochter Reis (Vorzug: kalter Reis vom Vortag)
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer (Nach Geschmack anpassen)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Sesamöl (Für nussige Note)
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (Optional zur Garnitur)

Instructions

  1. Erhitzen Sie das Kochöl in einer Pfanne und fügen Sie das Kimchi hinzu. Braten Sie es für einige Minuten an.
  2. Fügen Sie den Gochujang, schwarzen Pfeffer, Zucker und Sesamöl hinzu und rühren Sie gut um.
  3. Geben Sie den gekochten Reis dazu und braten Sie alles zusammen, bis der Reis heiß ist.
  4. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

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