Name: Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Vegan
Ingredients: 400 g fester Tofu; 3 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Reisessig; 2 Esslöffel Sesamöl; 1 Esslöffel brauner Zucker; 3-4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben

Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße

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Die Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße sind eine köstliche und gesunde Wahl für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen.

Author: Anja
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 8 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Vegan

Ingredients

Scale

400 g fester Tofu
3 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Reisessig
2 Esslöffel Sesamöl
1 Esslöffel brauner Zucker
3–4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben

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Instructions

Tofu abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
Marinade aus Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, braunem Zucker, Knoblauch und Ingwer anrühren.
Tofu in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Tofu-Würfel auf Holzspieße stecken und nach Belieben mit Gemüse ergänzen.
Spieße auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze garen, bis sie goldbraun sind.
Nach Wunsch garnieren und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 120
Sugar: 3g
Sodium: 600mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 1g
Carbohydrates: 5g
Fiber: 1g
Protein: 10g
Cholesterol: 0mg

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