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Knusprige Beef Bacon Mozzarella Sticks

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Ein unwiderstehlicher Snack, der den herzhaften Geschmack von Beef Bacon mit dem schmelzenden Genuss von Mozzarella vereint.

Ingredients

Scale
  • 250 g Mozzarella-Sticks
  • 200 g Beef Bacon
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 Stück Eier
  • 1 Tasse Paniermehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 TL Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver (optional)

Instructions

  1. Schneide die Mozzarella-Sticks in gleichmäßige Stücke, etwa 10 cm lang. Lege diese auf einen Teller und stelle sie bereit.
  2. Schneide den Beef Bacon in der Länge, sodass er um die Mozzarella-Sticks gewickelt werden kann. Die Streifen sollten etwa 5 cm breit sein.
  3. Stelle drei flache Schalen bereit – eine für das Mehl, eine für die verquirlten Eier und eine für das Paniermehl, das mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und optional Knoblauch- oder Zwiebelpulver vermischt wird.
  4. Wende jeden Mozzarella-Stick zuerst im Mehl, sodass er gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Tauche ihn dann in die verquirlten Eier und lasse überschüssiges Ei abtropfen.
  6. Wälze den Stick schließlich im Paniermehl, bis er komplett bedeckt ist.
  7. Wickele einen Streifen Beef Bacon um jeden panierten Mozzarella-Stick, sodass der gesamte Stick gut umschlossen ist. Die Enden des Bacons sollten leicht überlappen.
  8. Erhitze in einer tiefen Pfanne ausreichend Öl (ca. 180 °C). Frittieren die umwickelten Mozzarella-Sticks portionsweise für etwa 2-3 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, dass sie nicht zu lange im Öl bleiben, da der Mozzarella sonst ausläuft.
  9. Nimm die fertig gebratenen Mozzarella-Sticks aus dem Öl und lasse sie auf einem Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Nutrition

Find it online: https://zoekocht.de/knusprige-beef-bacon-mozzarella-sticks-ein-genuss/