Name: Knuspriger Caesar-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Tassen Romaine-Salat; 1 Tasse hausgemachte Croutons; ½ Tasse frisch geriebener Parmesan; 1 stück hartgekochtes Ei (optional); 3 Esslöffel Mayonnaise; 2 Esslöffel Dijon-Senf; 1 Esslöffel Worcestershiresauce; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Knuspriger Caesar-Salat

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Ein herrliches Gericht, das frischen Römersalat mit einem cremigen Dressing, knusprigen Croutons und würzigem Parmesan kombiniert.

Author: Anja
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

4 Tassen Romaine-Salat
1 Tasse hausgemachte Croutons
½ Tasse frisch geriebener Parmesan
1 stück hartgekochtes Ei (optional)
3 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen. Brot in Würfel schneiden und mit Olivenöl sowie Gewürzen mischen. Auf einem Backblech verteilen und 15-20 Minuten rösten.
Für das Dressing alle Zutaten in einer Küchenmaschine gut vermengen.
Römersalat in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen, Croutons hinzufügen und anrichten.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 2g
Sodium: 600mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 6g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 5g
Protein: 12g
Cholesterol: 100mg

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