Leckeres Pizzabrot mit Knoblauch und Kräutern
Dieses Pizzabrot vereint die Aromen von frisch gebackenem Teig, intensivem Knoblauch und aromatischen Kräutern. Perfekt als Snack oder Beilage zu italienischen Gerichten!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 500 g Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
- 4–5 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 60 ml Olivenöl
- 1 TL Meersalz
- Frische Kräuter (wie Rosmarin, Oregano und Thymian, alternativ getrocknete Kräuter)
- Parmesan oder ein anderer Hartkäse (gerieben, optional)
Instructions
- Wenn Sie Ihren Pizzateig selbst machen, kneten Sie ihn aus 500 g Mehl, 300 ml Wasser, 1 TL Trockenhefe, 1 TL Zucker und 1 TL Salz. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat. Ansonsten verwenden Sie fertigen Teig aus dem Kühlregal.
- Heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor (Ober-/Unterhitze) oder 200 °C (Umluft).
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch, den frischen Kräutern und dem Meersalz vermischen. Lassen Sie das Öl für einige Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
- Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er etwa 1 cm dick ist. Formen Sie das Brot in die gewünschte Form, ob rund oder rechteckig.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg