Mohnkuchen mit Streusel
Ein traditioneller deutscher Kuchen mit aromatischem Mohn, cremiger Pudding-Quarkfüllung und knusprigen Streuseln.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 70 minutes
- Total Time: 1 hour 30 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 130 g Butter (für den Mürbeteig)
- 70 g Zucker (für den Mürbeteig)
- 250 g Mehl
- 500 g Backmohn-Mischung
- 250 g Magerquark
- 2 Pck Vanillepudding (zum Kochen)
Instructions
- Für den Mürbeteig Butter, Zucker, Mehl und ein Ei in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig kneten und in eine gefettete Backform geben.
- Den Teig ausrollen und einen Rand formen; mehrfach mit einer Gabel einstechen.
- Für die Füllung alle Zutaten gut vermengen und gleichmäßig auf dem vorgebackenen Teig verteilen.
- Den Kuchen bei 180°C ca. 30 Minuten vorbacken, anschließend die Streusel darüber streuen und weitere 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Hagelzucker dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg
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