Omas Erdbeerkuchen mit Pudding
Ein zeitloser Klassiker der deutschen Küche mit saftigen Erdbeeren und cremiger Füllung.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 500 ml Milch
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen Tortenguss
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform einfetten.
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Teig in die Form füllen und 15-20 Minuten backen.
- Puddingpulver mit Zucker und etwas Milch verrühren, restliche Milch zum Kochen bringen, dann einrühren und eindicken lassen. Abkühlen.
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Auf dem ausgekühlten Boden den Pudding verteilen, Erdbeeren darauf legen.
- Tortenguss zubereiten und über die Erdbeeren geben, mindestens eine Stunde kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 18
- Sodium: 50
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 40
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