Perfekter Schokoladenkuchen
Der perfekte Schokoladenkuchen ist ein wahrer Traum für alle Schokoladenliebhaber und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe wie Geburtstage, Kaffeetafeln oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 10 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine runde Kuchenform (24 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Zartbitterschokolade und Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, gelegentlich umrühren.
- Mischung etwas abkühlen lassen.
- Eier und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig schlagen, Vanilleextrakt hinzufügen.
- Abgekühlte Schokoladenmischung vorsichtig unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer weiteren Schüssel vermengen und sieben, dann unter die Schokoladenmasse heben.
- Teig in die Form füllen und ca. 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 360
- Sugar: 40g
- Sodium: 120mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
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