Pikantes Italienisches Salatdressing
Dieses hausgemachte, pikante italienische Salatdressing verwandelt jeden einfachen Salat in ein Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 5 minutes
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 cup 1x
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 120 ml Olivenöl
- 60 ml Apfelessig (anstelle von Rotweinessig)
- 1 Teelöffel Dijonsenf
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 0.5 Teelöffel Zwiebelpulver
- 0.5 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 0.5 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 0.5 Teelöffel rote Pfefferflocken
- 0.25 Teelöffel italienische Kräuter (getrocknet)
- 0.25 Teelöffel Selleriesamen
- 0.5 Teelöffel Salz
- 0.25 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- In einer Schüssel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknete Petersilie, Oregano, Basilikum, rote Pfefferflocken, italienische Kräuter, Selleriesamen, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen.
- Apfelessig und Dijonsenf zur Gewürzmischung geben. Kräftig mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Unter ständigem Schlagen das Olivenöl langsam in einem dünnen Strahl hinzufügen, bis das Dressing cremig und gut emulgiert ist. Abschmecken und bei Bedarf die Würze anpassen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 200
- Sugar: 0
- Sodium: 500
- Fat: 22
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0