Salz und Pfeffer knusprige Garnelen
Genießen Sie köstliche Salz und Pfeffer knusprige Garnelen, schnell und einfach zubereitet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Grosse Garnelen (frisch oder gefroren)
- 100 g Maisstärke (oder Kartoffelstärke)
- 50 g Weißmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 1 TL Salz (koscheres Salz empfohlen)
- 1 TL Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack anpassen)
- 1 TL Knoblauchpulver (oder frischer, gehackter Knoblauch)
- 1 TL Zwiebelpulver (optional)
- 1/2 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- 1 l Pflanzenöl (z.B. Raps- oder Erdnussöl)
- 1 Bund Frischer Koriander (optional)
- 2 Stück Zitronenspalten
Instructions
- Die Garnelen schälen und entdarmen.
- In einer Schüssel die Maisstärke, Weißmehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer vermischen.
- Die Garnelen in der Mischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Das Öl in einer Fritteuse erhitzen und die Garnelen portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Garnelen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit frischem Koriander und Zitronenspalten servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 1
- Sodium: 800
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 25
- Cholesterol: 150