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Spinat Parmesan Hähnchen

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Ein schmackhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, frischem Spinat und aromatischem Parmesan in einer cremigen Soße.

Ingredients

Scale
  • 600 g Hähnchenbrust
  • 1 große rote Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 150 g Frischkäse
  • 100 g Blattspinat
  • 50 g Parmesan
  • 300 ml Brühe (Huhn oder Gemüse)
  • 150 ml Milch

Instructions

  1. Spinat waschen und Stiele entfernen. Hähnchenbrust nach Belieben vorbereiten.
  2. Zwiebeln und Knoblauch schneiden; getrocknete Tomaten hacken.
  3. Hähnchen in einer Pfanne anbraten, herausnehmen und beiseitelegen.
  4. In derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten anbraten. Brühe und Milch hinzugeben.
  5. Frischkäse einrühren, dann Spinat hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  6. Parmesan einrühren, abschmecken und das Hähnchen wieder dazugeben.

Nutrition