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Streuselkuchen mit Pudding vom Blech

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Ein saftiger Kuchen mit luftigen Pudding und knusprigen Streuseln, perfekt für jeden Anlass.

Ingredients

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  • 700 ml Milch
  • 70 g Zucker
  • 2 Pck Vanillepuddingpulver
  • 1 Eigelb
  • 200 g kalte Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 380 g Mehl
  • 2 g Backpulver
  • 1 Ei

Instructions

  1. Für den Pudding Milch, Zucker und Puddingpulver in einem Kochtopf klümpchenfrei verrühren und aufkochen lassen. Abkühlen lassen und das Eigelb unterrühren.
  2. Alle Zutaten für den Streuselteig in eine Rührschüssel geben und verkneten, bis ein krümeliger Teig entsteht.
  3. Backrahmen vorbereiten und den Restteig in der Form andrücken.
  4. Den abgekühlten Pudding in die Form füllen, mit Streuseln bestreuen und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.

Nutrition