Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli
Ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit Rinderhackfleisch und Brokkoli in aromatischer Teriyaki-Sauce.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Brokkoli (in Röschen)
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Zucker
Instructions
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch und den Ingwer hinzu und braten Sie beides kurz an.
- Fügen Sie den Brokkoli hinzu und mischen Sie alles gut.
- Gießen Sie die Teriyaki-Sauce, Sojasauce und den Zucker darüber und rühren Sie um. Lassen Sie alles bei hoher Hitze etwa 5-7 Minuten garen, bis der Brokkoli bissfest ist.
- Anrichten und nach Belieben mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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