Teriyaki Lachs Reisschüssel mit Mango
Die Teriyaki Lachs Reisschüssel mit Mango ist ein wahrer Genuss für alle, die frische, gesunde und köstliche Gerichte lieben. Diese asiatisch inspirierte Bowl kombiniert zarten Lachs, süße Mango und eine aromatische Teriyaki-Sauce, die zusammen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Lachsfilets (je etwa 150g)
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- 1 Tasse Jasminreis
- 2 Stück Mangos (gewürfelt)
- Frischer Koriander (zum Garnieren)
Instructions
- Marinade aus Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch vermengen.
- Lachsfilets darin mindestens 20 Minuten marinieren.
- Reis nach Packungsanweisung kochen und auflockern.
- Mangos würfeln und optional Avocado hinzufügen.
- Lachs in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis er gar ist.
- Reisschüssel anrichten: Reis, Mango und Lachs schichten.
- Mit Teriyaki-Sauce, Limettensaft und frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 590
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 66g
- Fiber: 5g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 85mg
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