Zartes libanesisches Hähnchen mit würzigem Knoblauch-Zitronen
Zartes libanesisches Hähnchen mit würzigem Knoblauch-Zitronen in nur 40 Minuten zubereitet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 28 minutes
- Total Time: 43 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Libanesisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 3 Esslöffel Olivenöl (extra nativ)
- 2 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Teelöffel Zitronenzesten (frisch)
- 4 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 Teelöffel Sumac
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Koriander
- 0.5 Teelöffel Cayenne (nach Geschmack)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 2 Tassen Reis oder Couscous
- 1 Tasse frischer Salat (gemischt)
Instructions
- Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenzesten, Knoblauch, Sumac, Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Cayenne, Salz und Pfeffer marinieren.
- Die marinierten Hähnchenschenkel in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 20 Minuten garen.
- Reis oder Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
- Mit frischem Salat servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg